Champignons und Hackfleisch
So, ich habe mal wieder gekocht. Ein Experiment, welches mir - denke ich - gelungen ist. Probiert es aus und kocht es nach. Ich würde mich über eure Meinungen freuen.
Zutaten:
Das sollte für 2-4 Personen reichen, je nach Beilage!
- 400 g frische Champignons
- 400 g Hackfleisch (Rind, Schein oder Halb/Halb)
- 1 große rote Zwiebel
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- ca. 250 ml. Wasser
- Pfeffer
- Salz
Als Beilage empfehle ich Reis oder Nudeln!
Vorbereitung:
Die Zwiebel abpellen und in kleine Stücke schneiden. (kleiner Tipp: Durch den Mund atmen, dann muss man nicht weinen)
Die Champignons vorsichtig waschen und in Scheiben schneiden.
Zubereitung:
Das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebelstücken anbraten. Wenn kein rotes Fleisch mehr zu sehen ist, gebt ihr die Champignons hinzu.
Alles zusammen lasst ihr so lange bräteln, bis ein großer Teil der Flüssigkeit aus den Pilzen raus ist. Dann würzt ihr mit Pfeffer und Salz und gebt das Wasser hinzu.
Wenn diese köchelt, gebt den Schmelz-Käse hinzu und lasst ihn unter rühren schmelzen.
Alles noch ein paar Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen und dann mit der gewählten Beilage (die natürlich nebenbei zubereitet werden sollte) servieren.
Mir hat´s geschmeckt!
© MurmelTown
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Raub Rattes Wetter Orakel
Zieht euch warm an, liebe Bürger, Thor hat mir
Prophezeit, das Unwetter wird ziehen über unsere
Landen! Sein Zorn ist groß, doch seine Liebe gering, also hütet euch vor seiner Macht. Bauern, ihr die ihr unser täglich Brot beschert, bringt eure Ernte in die schützende Hütte und behütet sorgsam jedes einzelne Korn vor der gierigen Meute von Ratten!
Somit hoffe ich, dass meine Warnung ernst genommen,
und ihr von Thors Hammer verschont bleibet.
"Gott segne euch"
aus der Feder von Raub Ratte
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Giovanni Battista Seni
Wird im Kreuzworträtsel nach „Astrologe Wallensteins“ gefragt, wissen erfahrene Rater sofort die Lösung: Seni
Giovanni Battista Seni wurde um 1600 in Padua geboren und starb 1656 in Genua. Zunächst studierte er in seiner Heimatstadt vermutlich Astrologie und ähnlich gelagerte Fächer. 1629 kam er dann auf Vermittlung seines Landmannes Octavio Picolomini an den Hof Wallensteins. Er erhielt den Posten des Hofastrologen, oder auch persönlichen Sterndeuters und begleitete den Feldherren während seiner Feldzüge. Nach Wallensteins Ermordung in Eger verlieren sich - bis auf eine aktenkundliche Messerstecherei in Wien - Senis Spuren im Dunkel der Geschichte.
Ob Seni durch seine Sternendeuterei den 30-jährigen Krieg wesentlich beeinflusst hat, ist nicht zu beurteilen und auch nicht anzunehmen. Zwar hatte sich Wallenstein von Johannes Kepler Horoskope erstellen lassen, die tatsächlich einige Parallelen zu seinem Leben aufwiesen. Das war aber damals eine Mode hoher Herrschaften, die nicht auf einen grundsätzlichen Aberglauben schließen lassen. Vielleicht sollte Seni auch nur Wallensteins taktische Überlegungen zu dessen Beruhigung durch himmlische Gunst bestätigen.
© Hinrik aus Nyenwoerden
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