Weihnachtsleckereien aus aller Welt
Kransekake – das Muss in Norwegen
Zutaten für ca 12 Stücke:
Kekse:
- 200 g braune, gemahlene Mandeln
- 300 g abgezogene, gemahlene Mandeln
- 500 g Puderzucker
- 3 – 4 Eiweiß
Glasur:
- 1 Eiweiß
- 100 g Puderzucker
Zubereitung:
Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker mit soviel Eiweiß vermengen, bis ein fester Teig entsteht. Den Teig dann in einen Topf geben und unter ständigem Rühren gleichmäßig erhitzen, danach etwas abkühlen lassen.
Nun den Teig in die Ringformen geben (alternativ 18 immer kleiner werdende Ringe formen und auf ein Backblech legen). Die Ringe bei 200° ca 12 – 15 Minuten backen. Nun muß man die Ringe auf einem Gitterrost kühlen lassen.
Das Eiweiß und den Puderzucker zu einer relativ festen Glasur verarbeiten und Wellen auf die Ringe spritzen. Dann schichtet man die Ringe bei noch weicher Glasur pyramidenförmig aufeinander, so werden die Ringe miteinander „verleimt“.
© Haidt
Der Christklotz
Ein Brauch auf dem Land ist der Christklotz. Es geht um ein Holzscheit, das aus Eichen- oder Eschenholz besteht. Dieses wird an Weihnachten als Feuerholz für den Kamin verwendet. Eine Art Weihung erfährt der Christklotz durch das Übergießen mit Wein und einen Segensspruch, damit das Kaminfeuer in der kalten Jahreszeit nicht ausgehen möge. Am Morgen des 1. Weihnachtsfeiertages wird die Asche aufgekehrt. Wenn man sie vor dem Dreikönigstag auf den Feldern und in den Gärten verstreut, soll die Aussaat schneller sowie die Ernte besser werden.
© Haidt
im Advent
Lösung des Rätsels vom 06.-10.12.
Die gesuchte Kunst war die Fechtkunst, auch Deutsche Fechtschule genannt. Als ihr
Traditionsbegründer gilt der Fechtmeister Johann(es) Liechtenauer, der im 14. Jh. lebte.
Während von ihm lediglich Merkverse überliefert sind, brachten spätere Fechtmeister, wie Hans Talhoffer, oder Interessierte
ganze Fechtbücher heraus, die z.T. bebildert und mit ausführlichen Beschreibungen versehen waren. Allerdings setzte die Lektüre viel
Fachwissen voraus.
Die Bilder der verschiedenen Szenen oder Situationen wurden oft von bekannten Malern beigesteuert, so u.a. von Albrecht Dürer.
Im 17. Jh. hatte die Fechtkunst hinsichtlich Schlachtgetümmel oder Ehrenduell an Bedeutung verloren. Erhalten hat sie sich im
Wesentlichen nur noch am Theater und im Sport.
Als Gesamtsieger erhielt die Tagblatt-Gedenkmünze:
Ochsenbrügge (Welt 3)
In Welt 1 sandten 15 von 29 Teilnehmern die richtige Lösung ein. Je ein Stein der Weisen ging an:
Castra Medivia
Eloas City
Fortunland
In Welt 2 sandten 10 von 24 Teilnehmern die richtige Lösung ein. Je ein Stein der Weisen ging an:
docdorf
Galahad
Gwendarin
In Welt 3 sandten 17 von 38 Teilnehmern die richtige Lösung ein. Je ein Stein der Weisen ging an:
Käppele
Rengschburg
Water Seven
In Welt 4 sandten 38 von 74 Teilnehmern die richtige Lösung ein. Je ein Stein der Weisen ging an:
Fugger-City
kaiolle
Scorpiia
Herzlichen Glückwunsch!
Das nächste Rätsel startet morgen, am 13.12.2010!
© Hinrik
