Von vielen Lesern wurde ich schon angeschrieben, ob ich nicht als Hexe für gutes Wetter sorgen könnte. Nun ja, ich gebe mir die allergrößte Mühe. Aber es ist leider nicht immer möglich jedem gerecht zu werden. Der eine wünscht sich zur Zeit Regen, weil er die Woche über arbeiten muß oder nicht mit den Schwiegereltern auf einen geplanten Ausflug möchte, der andere wiederum hätte gerne mindestens 30 cm Schnee, weil er Urlaub hat und Ski fahren will, der nächste wiederum hätte gerne mindensts 25 Grad im Schatten, weil er eine Fahrradtour geplant hat und die Kälte überhaupt nicht mag. Ich hoffe ihr versteht jetzt, warum ich nicht immer in jedem Bundesland für gutes Wetter sorgen kann.
Da meine magischen Fähigkeiten aber auch begrenzt sind, ist es mir nicht möglich Euch das Wetter für Österreich, Schweiz oder andere Länder vorauszusagen. Manchmal spielt mir meine Glaskugel aber auch Streiche. Dann erscheint in meiner Glaskugel Regen und es kommt gar kein Regen. Dann wiederum gibt es Tage, wo meine Magd die Glaskugel nicht richtig geputzt hat und ich das Wetter nur verschwommen voraussehe. Aber ich arbeite noch an diesem launischen Problem meiner Glaskugel.
Sonntag, 23.05.2010
Pfingstsonntag und die Sonne strahlt vom Himmel. Mit Regenschauern ist nicht zu rechnen. Örtlich gibt es ein paar Bewölkungen, die aber schnell verziehen. In Küstennähe ist mit Wind zu rechnen. Die Temperaturen liegen bei + 15 bis + 24 Grad.
Ein idealer Tag um zu Grillen. Man sollte die Sonnenstrahlen ausnutzen. Wer nicht grillt, sollte auf jeden Fall viel an der frischen Luft bleiben um die Sonne zu genießen.
Montag, 24.05.2010
Pfingstmontag und der Norden bekommt die ersten Regenschauer ab, die sich später in ganz Deutschland verteilen werden. Später kommen auch vereinzelte Gewitterschauer hinzu. Mit Windböen ist zu rechnen. Die Temperaturen liegen bei + 14 bis + 24 Grad.
Ein idealer Tag um mal wieder einen netten Ausflug zu machen. Sei es nun in ein interessantes
Bergwerk, ein Museum oder einen Schwimmbadbesuch.
Dienstag, 25.05.2010
Auch heute ist der Himmel teilweise stark bedeckt. Leichte Regenschauer können den Tag ein wenig trüben. Aber es handelt sich immer wieder nur um leichte Regenfälle. Die Sonne verwöhnt uns nach jedem Regenschauer. Im Süden strahlt weiterhin die Sonne. Dort ist kaum mit Regenfällen zu rechnen. Die Temperaturen liegen bei + 13 bis + 20 Grad Grad.
Die Eisheiligen sind vorbei. Das Pflanzen von frostempfindlichen Pflanzen sollte bald beendet sein. Weiterhin kann man jetzt auch Bohnen setzen. Das Pflanzen von Gemüsen ist auch auf einem Balkon möglich. In 10-Liter-Eimern gedeihen auch wunderbar Gurken, Paprika, Kartoffeln und Tomaten.
Mittwoch, 26.05.2010
Heute ist nur noch mit leichten Regenschauern zu rechnen.
Die Sonne scheint auch öfter vom Himmel Die Temperaturen liegen bei + 13 bis + 20 Grad
Nach den Regenfällen hat der Rasen es nötig, mal wieder gemäht zu werden. Auch das Unkraut wächst schneller als das Gemüse. Wer im Hochsommer sein Gemüse nicht im Unkraut suchen möchte, sollte sich immer wieder ans Unkrautrupfen machen.
Donnerstag, 27.05.2010
Der heutige Tag bringt wieder viel Sonnenschein mit sich. Zwischendurch ziehen immer wieder mal Wolken durch. Leichter Regen ist nur noch Gebietsweise zu erwarten. Die Temperaturen liegen bei + 13 bis + 20
gekräutertes Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Anbraten. 300 ml Geflügelbrühe mit
4 Eßl. Frischkäse und Kräutern (Petersilie o. ä.) verrühren und damit die Hühnerbrüste ablöschen.
Noch ca. 10 Min.leicht weiter schmoren lassen. Abschmecken. Servieren Dazu schmecken besonders gut neue Kartoffeln, Broccoli, Spargel oder Kohlrabi.
Guten Appetit.
Freitag, 28.05.2010
Heute strahlt die Sonne vermehrt vom Himmel. Aber auch Wolkenfelder ziehen übers Land. Mit Regen ist kaum zu rechnen. Und wenn dann nur als kurzer Schauer. Die Temperaturen liegen bei + 14 bis + 21 Grad
Wie wäre es mit einer schönen Motorradtour oder Fahrradtour? Und wenn es nur in eine schöne Eisiele ist oder an einen schönen See?
Samstag, 29.05.2010
Auch heute verwöhnt uns die Sonne bis zum Mittag. Danach ziehen teilweise heftige Gewitter auf und bringen zwischendurch Starkregen mit sich. In Gewitternähe frischt der Wind teilweise stark auf. Die Temperaturen liegen bei + 14 bis + 22 Grad
Bevor der Regen Mittags kommt, sollte man den Vormittag eine Weile an der frischen Luft verbracht haben. Tätigkeiten dazu gibt es viele... Nachmittags kann man sich gemütlich an die Vorbereitung für einen gemütlichen DVD-Abend begeben.
Nachdem ich nun endlich diesen Georg mit seiner ganzen Sippe losgeworden bin, ärgere ich mich immer öfter über meinen Verwalter. Da sind wir mitten in den schönsten Bauphasen, das geschäft läuft auf Hochtouren, ich weiss kaum noch wo mir der Kopf steht und dann kommt der daher und will einfach mal so einen Mittag frei haben. Ich fasse es nicht. Und das, wo doch die Qualität seiner Arbeit in letzter Zeit eh schon stark gelitten hat. Immer öfter lässt er Produktionen stillstehen, gibt falsche Ausbauten in Auftrag, besorgt die falschen Güter für die Spezialgebäude usw.. Wenn ich nicht ständig selbst ein Auge darauf hätte, wäre hier schon einiges im Argen. Und dann auch noch frei haben wollen.....
Naja, nachdem ich ihm nun einige "nette Sonderaufgaben" aufgebrummt habe, wird er sich wohl in Zukunft wieder ein wenig zusammenreissen.
Ansonsten läuft es wirklich gut in unserem schönen Städtchen, dass vor einigen Tagen endlich die 10.000 Einwohner Grenze überschritten hat. Das hatte ich denn auch mit meinen Arbeitern gebührend gefeiert und es gab einige Ausfälle bei Produktion und Ausbau. Aber da ich ja quasi selbst dran schuld war, habe ich meine Arbeiter einfach gewähren lassen.
Besonders gut entwickeln sich in letzter Zeit die Handelsbeziehungen. Da ist es natürlich von Vorteil, dass ich bereits vor einiger Zeit in die Gilde der Bier-Gurus eingetreten bin, wo mir schon sehr viel geholfen wurde und wo ich ständig wieder was neues lerne. Aber vor allem hat es sich gezeigt, dass die Zusammenarbeit den Bierpreis und damit letztendlich den Gewinn doch beträchtlich beeinflusst. So bin ich sicherlich schon weiter, als ich ohne die Mitgliedschaft in dieser Gilde wäre.
Auch wenn ich mich doch immer wieder wundere, warum einige Menschen meinen, ihre Produkte weit unter einem optimalen Wert verkaufen zu müssen. Dabei schneidet man sich doch nur ins eigene Fleisch, wenn man unter Statspreis verkauft. Denn wenn das jeder machte, wären die Preise bald hinüber und alle würden sich beklagen. Fast schon bin ich geneigt, schwerste Strafen für solche Preisdumper zu fordern. Beim ersten Verstoss 10 Hiebe mit der Peitsche, beim zweiten 3 Tage am Pranger und beim dritten Verstoss den Scheiterhaufen.
Denn es kann auch nicht im Sinne unserer Einwohner sein, immer alles so billig zu bekommen, denn schliesslich hängen davon Arbeitsplätze ab und die Arbeiter wollen ja auch bezahlt werden. Wenn aber die Verkäufe jetzt kaum noch Ertrag bringen, wovon sollen wir dann ausbauen und ihre Kinder in Lohn und Brot bringen?
Und das Forschen müssten wir dann auch stark einschränken. Und ich glaube nicht, dass meine Gasthausbesucher sich freuen würden, wenn ich ihnen auf einmal nur noch Bier Q0 anbieten könnte, weil mir das Geld für die Forschung und die Ausbildung der Brauer fehlt.
Aber das gilt ja nicht nur für Bier, sondern für alle Produkte und verstehen werde ich das auf keinen Fall.
Aber nun muss ich mich wieder der Arbeit widmen und wünsche Euch noch einen schönen Tag und eine angenehme Woche.
Es ist Spargelzeit, heut mal ein ganz ausgefallenes Rezept für Freunde dieses königlichen Gemüses.
Zutaten:
500 g weißer Spargel
375 g geräucherter Aal
2 Zwiebeln
2 EL Butter
3 EL Mehl
2 Eigelb
200 g Schlagsahne
Orangenpfeffer
abgeriebene Schale von 1
unbehandelten Orange
Salz und Zucker
Dillfähnchen zum Garnieren
Zubereitung:
Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Spargel waschen und in kochendem Salzwasser (mit einer Prise Zucker) 15-20 Minuten gar ziehen lassen. In einem zweiten Topf den Spargelabfall (Schale und Enden) mit 3/4 Liter Wasser aufkochen.
Aal häuten, entgräten. Zwiebeln schälen und fein hacken. Fett in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Aalhaut und Gräten darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit Spargelsud aus den Schalen und Enden ablöschen. Zirka 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Suppe durch ein Sieb gießen. Eigelb und vier Esslöffel Sahne verquirlen. Restliche Sahne zur Suppe geben und aufkochen lassen. Spargel und Aal in Stücke schneiden und in die Suppe geben. Kurz erhitzen und mit verquirltem Eigelb legieren.
Nicht mehr kochen lassen! Mit Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker und etwas Orangenschale abschmecken und mit Dillfähnchen garniert anrichten.
Erst weinige Wochen im Amt des Erzbischofs von Canterbury erklaerte Thomas Cranmer die – ebenfalls noch nicht lange bestehende 2. Ehe Heinrichs des VIII. fuer ungueltig und dessen 3. Ehe mit Anne Boleyn (der Mutter der spaeteren Koenigin Elisabeth I.) fuer rechtskraeftig ohne auf den Willen des Papstes Ruecksicht zu nehmen.
Dieser reagierte prompt und belegte Cranmer mit dem Bann, was Heinrich VIII. bewog die Losloesung von Rom zu verkuenden.
Damit entstand die englische Staatskirche, mit dem Koenig als Oberhaupt. In der Form besteht sie bis heute und ist die Mutterkirche fuer alle Anglikanischen Gemeinschaft, die sich ueber die Welt ausgebreitet hat..
