Wetterhexe
Von vielen Lesern wurde ich schon angeschrieben, ob ich nicht als Hexe für gutes Wetter sorgen könnte. Nun ja, ich gebe mir die allergrößte Mühe. Aber es ist leider nicht immer möglich jedem gerecht zu werden. Der eine wünscht sich zur Zeit Regen, weil er die Woche über arbeiten muß oder nicht mit den Schwiegereltern auf einen geplanten Ausflug möchte, der andere wiederum hätte gerne mindestens 30 cm Schnee, weil er Urlaub hat und Ski fahren will, der nächste wiederum hätte gerne mindensts 25 Grad im Schatten, weil er eine Fahrradtour geplant hat und die Kälte überhaupt nicht mag. Ich hoffe ihr versteht jetzt, warum ich nicht immer in jedem Bundesland für gutes Wetter sorgen kann.
Da meine magischen Fähigkeiten aber auch begrenzt sind, ist es mir nicht möglich Euch das Wetter für Österreich, Schweiz oder andere Länder vorauszusagen. Manchmal spielt mir meine Glaskugel aber auch Streiche. Dann erscheint in meiner Glaskugel Regen und es kommt gar kein Regen. Dann wiederum gibt es Tage, wo meine Magd die Glaskugel nicht richtig geputzt hat und ich das Wetter nur verschwommen voraussehe. Aber ich arbeite noch an diesem launischen Problem meiner Glaskugel.
Sonntag, 11.04.2010
Heute ist ein schöner Apriltag. Die Sonne lacht vom Himmel und wird nur durch ein paar Wolken ab und an verdunkelt. Der Süden und Osten bekommen noch leichte Regenschauer dazu. In Höhenlagen kann sogar leichter Schneefall einsetzen, der aber nicht liegenbleibt. Die Temperaturen liegen bei + 7 bis + 13 Grad.
Ein idealer Tag um z. B. eine Tropfsteinhöhle zu besichtigen. Oder einen ausgedehnten
Spaziergang zu unternehmen.
Montag, 12.04.2010
Auch heute verwöhnt uns überall die Frühjahrs-Sonne. Aber auch mit Bewölkung und leichten Regenschauern, vornehmlich im Süden und Osten ist zu rechnen.
Die Temperaturen liegen bei + 7 bis + 13 Grad.
Die Osterdeko kann langsam abgehangen werden und es kann zur Frühjahrsdeko übergegangen
werden.
Dienstag, 13.04.2010
Auch heute ist der Himmel teilweise stark bedeckt. Leichte Regenschauer können das Frühlingswetter ein wenig trüben. Aber es handelt sich immer wieder nur um leichte Regenfälle. Die Sonne verwöhnt uns nach jedem Regenschauer. Die Temperaturen liegen bei + 8 bis + 14 Grad Grad.
Die regenfreien Pausen sollten auf jeden Fall genutzt werden um an die frische Luft zu kommen. Der Garten kann jetzt in Ruhe vorbereitet werden zum baldigen einpflanzen und aussäen.
Doch noch ist vorsicht geboten beim Auspflanzen. Es gibt noch Nachtfröste.
Mittwoch, 14.04.2010
Der heutige Tag bringt wieder viel Sonnenschein mit sich. Zwischendurch ziehen immer wieder mal Wolken durch. Leichter Regen ist nur noch Gebietsweise zu erwarten. Die Temperaturen liegen bei + 6 bis + 12 Grad
Auch das umtopfen von Zimmerpflanzen ist jetzt möglich und sollte genutzt werden. Danach eine lauwarme Dusche für die Blumen. Die Pflanzen werden es einem Danken.
Donnerstag, 15.04.2010
Heute ist überall mit Sonnenschein und Bewölkung zu rechnen. Es ist kaum noch mit Regen zu rechnen. Die Temperaturen liegen bei + 8 bis + 14 Grad.
Serbisches Reisfleisch
500g Schnitzelfleisch in Streifen schneiden und scharf anbraten. 2 Zwiebeln, gewürfelt mit
dazu fügen und auch anschwitzen. 1 Zehe Knoblauch, kleingeschnitten mit dazu. 3 Eßl. Tomatenmark und etwas Thymian mit dazufügen und mit 800 ml Fleischbrühe aufgießen. Mit Paprika, Pfeffer, Salz und ein wenig Thymian würzen und 30 min. schmoren lassen. 200 g Reis, 3 gehäutete und gewürfelte Tomaten sowie ein wenig Chillischote dazufügen und weitere 30 min. leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie bestreut servieren.
Guten Appetit.
Freitag, 16.04.2010
Heute strahlt die Sonne fast den ganzen Tag. Es sind kaum noch Bewölkungen vorhanden. Auch mit Regen ist eher weniger zu rechnen. Leichte Frühnebelfelder sind aber möglich, die sich spätestens gegen Mittag auflösen.
Die Temperaturen liegen bei + 10 bis + 16 Grad
Wie wäre es mit dem ersten Grillen? Das Wetter lädt dazu ein. Und wenn nur ein paar Bratwürstchen gegrillt werden.
Samstag, 17.04.2010
Auch heute verwöhnt uns die Sonne den ganzen Tag. Nach dem der Frühnebel abgezogen ist, kann man schon ihre wärmende Kraft spüren. Mit Bewölkung und Regen ist nicht zu rechnen. Die Temperaturen liegen bei + 11 bis + 18 Grad
Wie wäre es am Wochenende mit einem Ausflug in einen Hochseilklettergarten? Man sollte dazu aber keine Höhenangst haben. Wetterfeste Kleidung ist wichtig. Und danach eine stärkende Verpflegung.
Viel Spaß.
© Hexchensland
Wie kam die Chili nach Europa?
Im Jahre des Herrn 1492 begab sich Christoph Kolumbus auf den Weg, einen kürzeren Weg nach Indien zu finden.
Aus Indien stammt der schwarze Pfeffer und war durch die langen Schifffahrtsrouten sehr teuer,
so dass sich ihn nur die Reichen leisten konnten. Außerdem wollte er Spanien so einen Vorsprung vor der europäischen Konkurrenz verschaffen. Wie allen bekannt sein dürfte, hat er sich damals verfahren. Er war der Meinung das Amerika eigentlich Indien sei.
Dort lernte er dann die feurig scharfen Chilischoten kennen, wo er damals der Meinung war, sie wären ein Verwandter des Pfeffers. Er nannte die Schote damals „pimienta“ (spanisch für Pfeffer). Deshalb heißen die Chilischoten auch heute noch Spanischer Pfeffer.
Wie wir heute wissen, hat die Chilischote nichts mit dem Pfeffer gemeinsam. Die Chilischote ist eine Verwandte des Paprikas. Der Schärfegrad der Chilis wird in Scoville gemessen.Sie ist skalliert von 1 – 10. 1 für harmlos mild und 10 für mehr als feurig scharf. Ihre Schärfe bekommt die Chili-Schote aus dem Wirkstoff Capsaicin Es gibt über 2000 Sorten Chili.
Bei der Verarbeitung von Chilis sollten unbedingt Handschuhe getragen werden. Kinder sollte man davon fernhalten.
Der Wirkstoff in den Chilischoten, Capsaicin, wird auch in der Medizin verwendet. Man nutzt ihn häufig bei Rheuma, Hexenschuß, Kreislaufproblemen etc. Auch wird erforscht, ob Capsaicin in der Krebstherapie helfen kann.
Aber auch als Abwehrmittel findet es seinen Einsatz. Pfefferspray ist jedem ein Begriff, genauso wie der Einsatz von Granaten für Anti-Terror-Einsätze.
Einer der wohl bekanntesten Chilisorten ist die Habanero mit dem Schärfegrad 10. Die schärfste Chilisorte heißt Bhut Jolokia mit einem Schärfegrad 10+.
© Hexchensland und haidt
Piratentopf:
Zutaten:
- 1 kg geschnetzeltes Schweine- oder Putenfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Stange Lauch
- je 1 grüne, gelbe und rote Paprika
- 5-10 rote Chilischoten
- 1 – 2 Papayas
- ¼ l Hühnerboullion
- ¼ l Kokosmilch
- Papaya-Saft
- Gewürz: Kurkuma, Zimt, Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Fleisch klein schneiden und anbraten.
Gemüse klein schneiden. Nach ca, 8 min Zwiebel und Lauch dazugeben. 5 min später folgen die Paprikaschoten. Um die Schärfe des Chilis zu mildern, können die Körner aus den Schoten entfernt werden. Dann alles mit Bouillon und Koskosmilch auffüllen, Papaya Scheiben darunterziehen und würzen.
Paßt auf Eure Äuglein auf! Nach dem Entfernen der Kerne, wascht Eure Hände. Es brennt wie Feuer. Erfahrungswerte.
© Thalassa von Kerygma
11. April 1079
An diesem Tage eskalierte ein laenger schwelender Streit zwischen dem polnischen Koenig Boleslaw II. und dem Bischof von Krakau, Stanislaus.
Der Bischof war erbost ueber die offen an den Tag gelegte Untreue des Koenigs gegenueber seiner Gattin und ermahnte den Landesherren deswegen oeffentlich. Dieser wiederum stoerte sich daran herzlich wenig und beschlagnahmte im Gegenzug kirchlichen Besitz.
Folgerichtig exkommunizierte Stanislaus den Koenig. Boleslaw II verkuendete daraufhin das Todesurteil ueber den Krakauer Bischof, jedoch weigerten sich die polnischen Adligen, diese Strafe zu vollstrecken.
Am 11. April 1079 erschien Boleslaw II in der Michaeliskirche zu Krakau waehrend der Messe. Jedoch hatte er nicht vor daran teilzunehmen. Er hatte andere Plaene und setzte die dann auch in die Tat um. Er erschlug den Kirchenmann vor dem Altar.
Damit brachte er im strengglaeubigen Polen die Bevoelkerung gegen sich auf, welche sich aus diesem Anlass gegen ihn erhob.
Boleslaw musste fliehen und ging ins Exil nach Ungarn, wo er bis zu seinem Tode im Jahre 1081 blieb.
Stanislaus von Krakau wurde dagegen von Papst Innozenz IV. im Jahre 1253 heilig gesprochen.
© Askanum
Grabplatte Boleslaw
